CV assistant exploitation (hotel, resto) Luxembourg

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CV assistant exploitation (hotel, resto) Luxembourg

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Emploi(s) recherché(s) :
Maître d'hôtel, assistant exploitation restauration, assistant exploitation (hotel, resto)
Département(s) recherché(s) :
55-Meuse, 54-Meurthe-et-Moselle, 57-Moselle, Luxembourg
Standing :
Non renseigné
Date de disponibilité :
16/03/2007

Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
Non renseigné

Langue(s) :
Francais, Anglais
Expérience professionnelle :
M.Laurent Montinet 6 bis rue Jules Barbé 54150 Les Baroches Tel : 03-82-20-95-19 06-12-69-36-86 MAITRE D’HOTEL Expérience Professionnelle (emplois temporaires) ---contrat CDD 3 mois( 1/10/2006 au 31/12/2006)) Sofitel Luxembourg Europe Service Banquet : ---contrat CDD ( 1/1/2007 au 15/03/2007) en remplacement du Maître d’Hôtel Banquet ----Service Banquet : mise en place de salons de directions, conférences, Séminaires, Cocktails.Service des banquets et soirées, cocktails. ---Gestion du service Banquet : travail en interaction avec les autres services de l’Hotel, commandes, facturation ( Hotix et Micros),gestion des inventaires , gestion du personnel intérimaire et de l’organisation liée au département Banquet Expérience Professionnelle : (emplois intérimaires) ---Chef de rang SOFITEL à Luxembourg : ( septembre 2005 à septembre 2006 ) ---Service Banquet : mise en place de salons de directions, conférences, Séminaires, Cocktails.Service des banquets et soirées, cocktails. ---Service Petit-Déjeuner : accueil du client, service, conseils. ---Service Bar ---Service Restaurant Gastronomique « Oro é Argento » ---Chef de rang NOVOTEL à Luxembourg : ------Service Banquet : mise en place de salons de directions, conférences, Séminaires, Cocktails.Service des banquets et soirées, cocktails ---Maître d’Hôtel Parc Hôtel Alvisse --- Chef de rang Restaurant INDIGO HILTON à Luxembourg --- Serveur : restaurant De jangeli et Dolce Vita à Mondorf-les-bains ---Service Banquet au Casino 2000 à Mondorf-les-bains et Parc Hôtel Alvisse à Luxembourg. ---Service Salons de Direction : SES Betzdorf, Siemens, Commerzbank, Villeroy et Bosch, Arcelor… ---Restaurant « Cœur grenadine »( Luxembourg) --- Travail en structure d’hébergement et d’accueil de personnes : fonctions éducatives accompagnées de fonctions de service des personnes Travail sur la journée, le week-end et jours fériés. travail sur les notions de qualité d’accueil, de services des personnes présentes engagement de démarche-qualité de la structure --- Directeur et animateur dans divers centres de vacances avec des fonctions d’accueil et de services des personnes accueillies ---Service en extra ( mariage) Formation professionnelle : Janvier 2003 en juin 2004 : Formation : Certificat d’Aptitude aux Fonctions de Cadre de L’Intervention Sociale dispensée à l’IRTS de Lorraine : Octobre 2002 : Formation : Mieux communiquer pour une meilleure efficacité Professionnelle : formation destinée à améliorer les relations sociales, d’écoute et d’accueil des personnes accueillies ainsi que les relations professionnelles. Septembre 2002 en février 2003 : Formation par correspondance de l’INRS Paris : Cycle D’étude sur l’hygiène, la sécurité et les conditions de travail. 1998-99 : Formation Universitaire en cours du soir au CAMOS-CNAM de Metz Economie, droit des affaires, comptabilité 1997 : Attestation de Formation aux Premiers Secours et Certificat de Sauve- -teur-Secouriste du Travail Juin 1997 : Certificat d’Aptitude aux Fonctions d’Aide-Médico-Psychologique Connaissances et compétences spécifiques : Pratique et connaissance de l’informatique et Internet Langues étrangères : bonnes notions d’anglais parlé et écrit Goût pour les voyages et les pratiques sportives tel que VTT, Marche Disponibilité, assiduité, rigueur investissement, dynamisme, sens des relations sociales Sens développé de l’écoute, importance portée sur les critères de qualité des prestations et services rendus Permis B , véhicule personnel , disponibilité immédiate
Diplome(s) :
M.Laurent Montinet 6 bis rue Jules Barbé 54150 Les Baroches Tel : 03-82-20-95-19 06-12-69-36-86 MAITRE D’HOTEL Expérience Professionnelle (emplois temporaires) ---contrat CDD 3 mois( 1/10/2006 au 31/12/2006)) Sofitel Luxembourg Europe Service Banquet : ---contrat CDD ( 1/1/2007 au 15/03/2007) en remplacement du Maître d’Hôtel Banquet ----Service Banquet : mise en place de salons de directions, conférences, Séminaires, Cocktails.Service des banquets et soirées, cocktails. ---Gestion du service Banquet : travail en interaction avec les autres services de l’Hotel, commandes, facturation ( Hotix et Micros),gestion des inventaires , gestion du personnel intérimaire et de l’organisation liée au département Banquet Expérience Professionnelle : (emplois intérimaires) ---Chef de rang SOFITEL à Luxembourg : ( septembre 2005 à septembre 2006 ) ---Service Banquet : mise en place de salons de directions, conférences, Séminaires, Cocktails.Service des banquets et soirées, cocktails. ---Service Petit-Déjeuner : accueil du client, service, conseils. ---Service Bar ---Service Restaurant Gastronomique « Oro é Argento » ---Chef de rang NOVOTEL à Luxembourg : ------Service Banquet : mise en place de salons de directions, conférences, Séminaires, Cocktails.Service des banquets et soirées, cocktails ---Maître d’Hôtel Parc Hôtel Alvisse --- Chef de rang Restaurant INDIGO HILTON à Luxembourg --- Serveur : restaurant De jangeli et Dolce Vita à Mondorf-les-bains ---Service Banquet au Casino 2000 à Mondorf-les-bains et Parc Hôtel Alvisse à Luxembourg. ---Service Salons de Direction : SES Betzdorf, Siemens, Commerzbank, Villeroy et Bosch, Arcelor… ---Restaurant « Cœur grenadine »( Luxembourg) --- Travail en structure d’hébergement et d’accueil de personnes : fonctions éducatives accompagnées de fonctions de service des personnes Travail sur la journée, le week-end et jours fériés. travail sur les notions de qualité d’accueil, de services des personnes présentes engagement de démarche-qualité de la structure --- Directeur et animateur dans divers centres de vacances avec des fonctions d’accueil et de services des personnes accueillies ---Service en extra ( mariage) Formation professionnelle : Janvier 2003 en juin 2004 : Formation : Certificat d’Aptitude aux Fonctions de Cadre de L’Intervention Sociale dispensée à l’IRTS de Lorraine : Octobre 2002 : Formation : Mieux communiquer pour une meilleure efficacité Professionnelle : formation destinée à améliorer les relations sociales, d’écoute et d’accueil des personnes accueillies ainsi que les relations professionnelles. Septembre 2002 en février 2003 : Formation par correspondance de l’INRS Paris : Cycle D’étude sur l’hygiène, la sécurité et les conditions de travail. 1998-99 : Formation Universitaire en cours du soir au CAMOS-CNAM de Metz Economie, droit des affaires, comptabilité 1997 : Attestation de Formation aux Premiers Secours et Certificat de Sauve- -teur-Secouriste du Travail Juin 1997 : Certificat d’Aptitude aux Fonctions d’Aide-Médico-Psychologique Connaissances et compétences spécifiques : Pratique et connaissance de l’informatique et Internet Langues étrangères : bonnes notions d’anglais parlé et écrit Goût pour les voyages et les pratiques sportives tel que VTT, Marche Disponibilité, assiduité, rigueur investissement, dynamisme, sens des relations sociales Sens développé de l’écoute, importance portée sur les critères de qualité des prestations et services rendus Permis B , véhicule personnel , disponibilité immédiate
Motivations :
je souhaite obtenir un emploi de responsable de service ou maitre d'hotel sur un contrat CDI afin de pouvoir sur la durée mettre au service de l'etablissement mes compétences et experiences afin d'ameliorer , modifier ou adapter l'oraganisation , le service , la gestion du personnel dans le but d'améliorer le chiffre du service