Objectif professionnel :
Gouvernante générale / Selon les opportunités
EXPERIENCES PROFESSIONNELLES
Mai 2015–avril 2017 Gouvernante générale- Holiday Inn Holiday Inn Paris Opéra - Grands Blvds
(119 chambres) :
 Management du personnel (12 personnes) ;
 Gestion des plannings
 Gestion et résolution des conflits
 Recrutement du personnel étage ;
 Gestion des fournisseurs ;
 Gestion du budget d’étages ;
 Gestion et suivie des réclamations et de la productivité ;
 Ouverture et fermeture du service hébergement ;
 Contrôle des chambres et des parties communes ;
 Formation : équipiers, femmes de chambre, stagiaires, contrat professionnel
Janv. 2014 – Mai 2015 Gouvernant générale et responsable petit déjeuner - Residhome
 Management du personnel (15 personnes) ;
 Gestion des plannings étage et petit déjeuner ;
 Gestion économat petit déjeuner ;
 Contrôle de mise à place du petit déjeuner ;
 Gestion du linge (achat, nettoyage) ;
 Gestion et suivie des réclamations et de la productivité ;
 Ouverture et fermeture du service hébergement ;
 Contrôle des appartements et parties communes ;
 Formation : équipier, femme de chambre et serveur/euse.
Oct.2012 à Sep. 2013 Assistante Responsable Hébergement et site - Club Med Chamonix et Vittel
 Réouverture de l’Ermitage à Vittel 4 trident comme responsable hébergement
 Gestion et suivi des réclamations, de la productivité, des formations ;
 Inventaire et commande (produits hébergement + linges) ;
 Mise place séminaires, VIP, Gold, Silver et contrôle chambres + divers lieux communs (magasins, locale tennis, golf, spa, etc..)
 Conseillère commerciale sur les différents services ( forfait spa, golf équitation ,boutiques vêtements et souvenirs, restaurants des spécialistes etc..)
 Fidéliser et accompagner les clients
 Gestion divers fournisseur (chocolaterie, fleuriste, etc…) ;
 Management du personnel (70 personnes sur le site à Vittel et 23 à Chamonix) :
 Gestion femme chambre et équipier matin et soir ;
 Organisation et participation active et création aux divertissements (théâtre, spectacle de danse, casino, jeu café etc.)
Sept 2011 à Jan 2012 Gouvernante en freelance- L'hôtel Concorde St Lazare (266 chambres)
Août 2010 à Juillet 2011 Assistante gouvernante générale – L’hôtel IBIS CDG Etages (772 chambres) :
 Contrôle des chambres et lieux publics ;
 Gestion des passes partout, des plannings de nettoyage ;
 Rapprochement des chambres entre étage et réception ;
 Supervision de la maintenance des chambres avec le service technique.
Août 2009 à juin 2010 Contrat de professionnalisation – L'Amandine (Vanves) 110 places :
 Mise en place de la salle du restaurant ;
 Gestion de la salle ;
 Dressage, décoration des desserts ;
 Gestion de l'office.
 Vente
Diplome(s) :
FORMATION
2009-2011 BTS Hôtellerie-Restauration option gestion hôtelière Ecole Supérieure Hôtelière de Paris / Maxim’s – Groupe ICOGES
2007-2009 Bac professionnel des métiers de l'alimentation, CFA Céproc (Paris)
2007-2008 BEP traiteur-charcuterie, CFA Céproc (Paris19ème)
Bonjour,
Je suis ouverte aux nouvelles expériences.
J'aime prendre des initiatives toujours dans un souci d'être aux services des autres.
Je recherche une structure avec une identité qui évolue avec le temps et s'adapte. surtout qui est l'écoute des autres. C'est pour toutes ces raisons que j'aimerais compter parmi vos collaborateurs.
