2013 à 2017 : Chef de rang dans plusieurs restaurants à Honfleur : l’Ostréa, Le Lutétia, Le Bouillon Normand, Le Café de Paris, l’Auberge du Vieux Clocher.
2010 à 2012 : Responsable de salle au restaurant La Fleur de Sel à Honfleur.
2009 : Assistant maître d’hôtel à Entre Terre et Mer à Honfleur.
2008 : Serveur au restaurant La Boucherie à Angers.
Mai à oct. 2007 : Employé polyvalent à l’hôtel-restaurant l’Apothicairerie *** à Belle-Ile-en-Mer (56) : service de salle, bar et réception de l’hôtel.
Oct.1997 à avril 2007 : Chef de rang au restaurant l’Entrecôte à Paris VIII et au restaurant Au Pied de Cochon à Paris Ier.
1990 à 1997 : Extras réguliers essentiellement aux salons de réception du Concorde Lafayette à Paris XVII et saisons d’été au room-service de l’hôtel Royal**** luxe à Deauville.
Diplome(s) :
C.Q.P. réceptionniste du 08/01/18 au 22/06/18 chez ACSEA Formation à Trouville
B.E.P. Restauration 1989 au L.E.P. Jean Carré Paris XIX
Motivations :
Je suis serveur et je souhaite me reconvertir en tant que réceptionniste. J’ai pu observer ce métier dans certains hôtels où j’ai travaillé et j’ai toujours été attiré par ce poste. C’est pour cela que je me suis décidé à effectuer une formation certifiante de réceptionniste chez ACSEA Formation à Trouville. De part mon métier de serveur, je suis serviable et j’ai le sens de l’accueil. Je suis disponible et très motivé à l’idée de pouvoir changer de métier.
