pole-chr emploi restauration hotellerie tourisme
pole-chr
pole-chr
emploi restauration hotellerie deposez votre cv offre d'emploi emploi tourisme cuisine emploi hotellerie emploi restauration recrutement chef de partie emploi serveur
 
Site d'offres d'emploi GRATUIT pour la restauration et l'hôtellerie

 CV Directeur d'hôtel 14-Calvados

 

Accédez aux coordonnées

Emploi(s) recherché(s) :
ma photo
Directeur d'hôtel
Département(s) recherché(s) :
Asie, 73-Savoie, 14-Calvados
Standing :
Hôtel ****
Date de disponibilité :
01/08/2018

Type de contrat :
Non renseigné
Horaires souhaités :
Non renseigné

Langue(s) :
Francais, Anglais
Expérience professionnelle :
Directrice générale au sein d’hôtels managés par ACCOR Asie & MEA

Opérations
• Dirige les opérations au quotidien assurant les meilleures performances
• Définition des orientations stratégiques : Poursuite de la qualité et satisfaction de la clientèle
• Centre de la communication entre toutes les parties prenantes : siège, propriétaire, fournisseurs
Ressources humaines et formation
• Planification des effectifs, politique salariale, accompagnement, formation et support aux équipes
• Recrutement : Description de postes, définition des profils, sourcing, interviews et sélection
• Gestion de situations sensibles : Plan de mise en retraite et syndicat internes
Administration et finances
• Veille au bon équilibre financier par une gestion approfondie et des procédures de control interne
• Etablit, gère les budgets, comptes de résultat, trésorerie, tableaux de bord et reporting
• Développe la rentabilité par le contrôle des points de vente, achats, stocks, ratios
Ventes, marketing, distribution
• Définition des plans de commercialisation, tarification et distribution en fonction de la segmentation
• Mène les équipes et participe aux activités de vente, négociation directe sur les marchés clés
• Augmentation et/ou maintien des résultats en situation de produits vieillissants et marchés compétitifs
Autres responsabilités
• Rafraichissement des hôtels utilisant les ressources internes à l’établissement
• Protection des actifs : Plan de maintenance préventive et investissements prévisionnels
• Mise en place des programmes : Hygiène (HACCP), environnement et sécurité
• Gestion de crise : Eruptions volcaniques et les tremblements de terre
Ouvertures et rénovations
• Suivi du projet, révision des plans de construction, définition et mise en place des retro-plans
• Définition du produit et services, listes FF&E, sélection des fournisseurs et achats
• Définition et mise en place de la stratégie des ventes et marketing
• Mise en place complète des opérations dans le respect des standards pour chaque marque


Directrice opérations siège Management & Consulting Cie
08/2016 – 07/2019 SOASIA Hospitality

Responsable du management d’un portefeuille d’établissements hôteliers
• Conception de stratégies gagnantes avec le CEO pour que les hôtels puissent atteindre leurs objectifs
• Visites mensuelles pour la revue des performances, produits et opérations avec les directeurs
• Responsable des synergies de marché et de la cohérence des ventes
• Support à la préparation des budgets, plans de maintenance
Support à l’ouvertures d’hôtels
• Supervise tous les aspects des projets avec les parties prenantes
• Revue des plans de construction assurant le respect des besoins opérationnels
• Support aux concepts de la restauration et revue des menus
• Proposition des listes FF&E (mobilier, accessoires et matériel)
• Définition du produit : identité de la marque pour des hôtels indépendants
• Marketing : Site Web, mise en place des réseaux de distribution, stratégie tarifaire
• Recrutement des directeurs et chefs de service, plan de formation
• Support à la mise en place des opérations incluant tous les standards et outils
Audit : Produit, qualité et opérations et suivi des plans d'action


Autres Expériences France
03/1999 - 05/2001 Directrice générale - IHG Franchise - Holiday Inn Paris BDF
07/1991 - 01/1995 Directrice adjointe – ACCOR Franchise - Mercure Grand Hôtel Roubaix
12/1989 - 06/1991 Consultante Recrutement - Cabinet BLHAC - Paris la Défense
Diplome(s) :
1087 - Licence en droit - Universite Caen
Motivations :
OBJECTIF Direction et/ou ouverture d’un établissement hôtelier de qualité
ATOUTS
• Double expérience en tant que Directrice Générale à l’International (Affaires & Loisirs)
Et Directrice des opérations (siège)
• Mobilité Nationale-Internationale
• Maitrise de l’anglais



Accédez aux coordonnées




Créez un compte candidat déposez votre cv
Vos avantages
Consultez nos offres

Plan du site

Créez un compte recruteur diffusez vos offres d'emploi
Vos avantages
Service "Accès CvThèque"
plan du site

nos services pour les professionnels du recrutement

:: Newsletter ::
Inscrivez vous à notre newsletter mensuelle
Adresse email :


:: Top recherche ::

Nos offres d'emploi en RSS
Add to Google


Ajoutez pole-chr.com à vos favoris
:: Annonceurs ::

Devenir Annonceur

Devenir Annonceur


:: Top standing ::


Copyright © 2014 - www.netimpact.fr - Tous droits réservés. - Mentions légales - Nos Partenaires