Saint Martin, Espagne, Afrique du sud, Afrique du nord, Amérique du sud, Polynésie Française, Nouvelle-Calédonie, 2B-Haute-Corse, 2A-Corse du sud, 04-Alpes de Haute-Provence
Standing :
Non renseigné
Date de disponibilité :
01/03/2007
Type de contrat :
Non renseigné
Horaires souhaités :
Non renseigné
Langue(s) :
Non renseigné
Expérience professionnelle :
2005 – 2007 Pizzaiolo
Chez Allo Pizza à MOOREA Polynésie Française
1999 – 2005 Pizzaiolo
Brasserie du Marché GRENOBLE
1998 – 1999 Pizzaiolo
Restaurant la Tourelle CHAVARINES
1993 – 1998 Pizzaiolo
Commerce ambulant, camion de pizza
1992 – 1993 Pizzaiolo
Pizzeria Le Plazza GRENOBLE
1991 – 1992 Pizzaiolo
Brasserie Le Mondial GRENOBLE
Diplome(s) :
sans
Motivations :
Fort de mon expérience de Pizzaiolo, j’ai eu tout au long de ces années l’avantage de pouvoir acquérir une connaissance diverse sur tous les modèles de four à pizza, j’ai acquis de ce fait une maitrise de la cuisson et une maitrise d’adaptation à la charge de travail.
L’autonomie est mon point fort, je maitrise l’estimation des besoins, la fabrication de la pâte, la préparation des ingrédients et la réalisation de tous types de pizzas.
