Avril à Août 2006 - Hôtel Mercure*** Berlin Tegel airport ost (Allemagne)
Chef de rang, commis de salle et bar
- Travail en autonomie dans les 2 restaurants et le bar de l'hôtel (mise en place, commandes et service)
- Mises en place de pauses séminaires
Juillet et Août 2005 - Hôtel Le Miramar****, port du Crouesty
Commis au room service
- Service et débarrassage des PDJ en chambre (jusqu’à 80 pdj /jour)
- Gestion des minibars
Juillet et Août 2004 - Restaurant Undosa à Starnberg (Allemagne)
Commis de salle
- service au restaurant traditionnel à grande capacité (jusqu’à 300 cvts/jour)
Juillet et Août 2003 - Restaurant Les Dunes à Landéda
- serveur et responsable de salle et bar
Avril 2003 - Hôtel Le Miramar****, port du Crouesty
Commis de salle
- travail de runner aux restaurants traditionnel et diététique
Années scolaires 2002 à 2006 - Hôtel IBIS** Brest Kergaradec, Hôtel*** Océania, Hôtel Barrière**** à Dinard
- extras réguliers en tant que serveur pour remplacements et banquets
Diplome(s) :
2005 - 2007 : BTS Hôtellerie Restauration (option gestion et mercatique hôtelières), au lycée hôtelier de Dinard
2003 - 2005 : BAC technologique hôtelier, au lycée hôtelier de Dinard
2001- 2003 : BEP Hôtellerie Restauration (option salle), au lycée hôtelier de Dinard
2000 : BEPC
Motivations :
Dynamique et motivé, j’ai acquis au cours de mes premières expériences professionnelles les qualités de réactivité et d’efficacité nécessaires à ce poste tout en me familiarisant avec les outils techniques mis à ma disposition. Par ailleurs, je pense que ma personnalité est en plein accord avec ma motivation professionnelle. Je pense en effet être ouvert aux autres, curieux, soucieux de me perfectionner, je sais m’adapter et je pense avoir le sens des responsabilités et de l’organisation, et j’ai un désir très profond de réussir ce projet professionnel. Je suis désireux de réussir mon insertion professionnelle, permettant ainsi mon épanouissement aussi bien sur le plan personnel qu’au sein de la société.
