octobre 2005, stage de cuisine de deux semaines au "poisson d'avri" au Guilvinec, mise en place et cuisson
juin-juillet 2005, stage de cuisine de six semaines à l'hôtel restaurant de Sainte-Marine :"chez Guy", mise en place, entrées et fruits de mer
mai-juin 2004, stage de service de 8 semaines à l'hôtel Ibis Nantes centre gare sud, mise en place du restaurant et mise en place bar service petit déjeuner,midi et soir, service bar.
Diplome(s) :
2006, en 3ans, Baccalauréat technologique, hôtellerie, Le Paraclet à Quimper
Motivations :
titulaire d'un baccalauréat technologique hôtellerie, je désir parfaire mon expérience dans le métier de serveur, j'ai effectué de nombreux stages et extras aussi bien en salle qu'en cusine, ce qui m'a permi de découvrir que je préférai être en contact direct avec la clientèle. Mais malgrés une préférence certainepour le service, je m'interresse néanmoins aux autres professions de l'hôtellerie.
