Commercial, Chef de cuisine, assistant exploitation restauration
Département(s) recherché(s) :
28-Eure et Loire, 53-Mayenne, 72-Sarthe
Standing :
PME agroalimentaire
Date de disponibilité :
01/09/2005
Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
journée continue
Langue(s) :
Francais, Anglais
Expérience professionnelle :
2004 CHEF GERANT 2 RESTAU AVEC LIVRAISON EN LIAISON CHAUDE ET FROIDE 10 PERS SOUS MA RESPONSABILITE ET 3 SERVICES
2000 CHEF DE RECEPTION EN EXTRA GAUTIER TRAITEUR
DE 50 A 1000 COUVERTS EQUIPE DE 5 A 60 PERSONNES
SOUVENT EN SITES CLASSES 'chateaux'
1994 CHEF DE CUISINE SALLE A MANGER DIRECTION
(menu haut de gamme et cuisine toutes nationnalités)
1978 PREMIER COMMIS TOURNANT NIVEAU CHEF DE PARTIE
LOUVECIENNE AUBERGE DU COEUR VOLANT
SERVICE MILITAIRE ECOLE MILITAIRE DE PARIS MESS OFFICIERS
1976 AUBERGE DU COEUR VOLANT COMMIS DE CUISINE
1975 RESTAURANT LE PULLMAN CHEZ MR RAFFAUT COMMIS
Diplome(s) :
1975 CAP BEP CUISINE TRADITIONNELLE
BILAN DE COMPETENCES FEVRIER 2005 NIVEAU BAC +2
STAGE DE GESTION
STAGE DE MANAGEMENT
STAGE DE SYSTEME ENCAISSEMENT INFORMATIQUE
STAGE HACCP
Motivations :
Madame,Monsieur,
mes compétences aquises depuis trentes années tous domaines confondus me permette de pouvoir prétendre à des postes comme commercial,formateur ou dirigeant de restaurants de type commercial
je me tiens à la disposition de tout employeurs qui serait interessé par mon cv pour un entretien en lieu et heure que vous conviendrez
respectueusement
p.melet
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