Mars 2006 jusqu'à aujourd'hui
Assistant Responsable de magasin Hard Discount
Aldi : Gestion complète d'un point de vente.
Management de 7 caissières.
Réception contrôle et mise en rayon des produits.
Respect des normes HACCP.
Déc 2004- Sept 2005 : Assistant Responsable de restauration
et du bar.
Club Méditerranée.
Responsable qualité des buffets et de la mise en place du restaurant.
Mise en place des normes HACCP
Réception camions
Réalisation des commandes des cuisines.
Gestion des stocks.
Diplome(s) :
2003 - 2 ans - BTS hôtellerie restauration lycée la Colline
2001 - 2 ans - Bac Pro hôtellerie restauration Lycée raymond Mondon
1999 - 2 ans - bep cap cuisine lycée Raymond mondon
Motivations :
Mes diverses expériences professionnelles, ont favorisé mon autonomie au travail notamment dans le cadre de mon poste d’ Assistant Responsable Restauration et Bar au Club Med (société hôtelière internationale), dans lequel je participais entre autres à la gestion des stocks et approvisionnement des différents sites.
J’occupe actuellement un poste d’assistant directeur de magasin au sein de la société ALDI, spécialisé dans le « hard-discount » alimentaire. Je souhaite cependant retrouver un poste dans le domaine de la restauration qui m’a toujours passionné.
