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 CV Serveur / Serveuse 75-Paris

 

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Emploi(s) recherché(s) :
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Commis de salle, Serveur / Serveuse
Département(s) recherché(s) :
75-Paris
Standing :
Collectivité
Date de disponibilité :
01/05/2007

Type de contrat :
Extra
Horaires souhaités :
journée continue

Langue(s) :
Anglais, Espagnol
Expérience professionnelle :

COMPETENCES
-Réaliser l'ensemble des travaux nécessaires au service des repas en salle de restaurant, en liaison avec la cuisine. --
-Nettoyer et mettre en place la salle de restaurant, l'office, la rampe, et les postes de travail de la cuisine
- Dresser le couvert, accueillir les clients, prendre les commandes et traiter les bons.
- Présenter et effectuer le service des plats aux clients, établir, encaisser les additions et contrôler sa caisse.
- Approvisionner la salle de restaurant et la cuisine en denrées et produits alimentaires.
- Effectuer la plonge de la vaisselle.
- Effectuer l'entretien courant des appareils et installations (trancheur, lave-vaisselle …)
Durant mes stages, j’ai :
 Participé à l’élaboration des repas et aux techniques de préparation des plats
 effectué les taches relatives à l’économat (gestion du stock)
 Étudié l’hygiène générale de la collectivité en référence avec la réglementation en vigueur
 Analysé l’organisation de la cuisine et la mise en œuvre de la méthode HACCP
 Approché les problèmes relatifs à la gestion, à l’organisation des moyens techniques et humains

EXPERIENCES PROFESSIONNELLES
Nov06- actuellement Extra - Hôtesse - serveuse petit déjeuner - Hôtel restaurant Royal Garden - paris 8ème

Sept06-Oct03 Hôtesse de caisse – Fnac St Lazare – 9ème

Juil06 Stage en restauration collective – Hôpital Victor Dupouy – Argenteuil (95)

Juin06 Stage en restauration collective – Restaurant Sataverne – Satas Contact - Clichy (92)

Juin03-dec02 Hôtesse de caisse – FNAC Forum des Halles - paris 1er

Fev03-oct02 Hôtesse de caisse – Géant Casino – Argenteuil (95)

Sept02-aout02 Employée de restauration - hôtesse – standardiste – Speed Rabbit Pizza – paris 16ème

Mars02 Hôtesse d’accueil en entreprise – Promotess – Issy-les-Moulineaux (78)

Dec01 Hôtesse de caisse – Fnac Forum des Halles - paris 1er

Juin01-aout00 Equipière polyvalente – Quick Drive Restaurant – Sartrouville (78)


Diplome(s) :
FORMATION
Oct06-Oct04 BTS diététique – 1ere année – CNED
Oct04-Oct01 Prépa paramédicale au concours d’entree des écoles d’ergothérapie – CNED.IGPEPM 11è . Cours Clapeyron
Juin00 Obtention du bac E.S Economique et Social – Lycée Romain Rolland – Argenteuil (95)
Motivations :
mo
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