Mai / Juin 07 Chef de Partie à l'hôtel l'Ermitage a Evian les Bains (74)
- au poste des poissons
Sept 06 /Jan 07 Chef de Partie au Intermezzo Restaurant a Sydney (Australie)
- au poste des entrées chaudes et froides et desserts
- au poste des plats chauds
Avril/Juill 06 Chef de Partie au Breakfast Creek Wharf à Brisbane (Australie)
- au poste des entrées froides et desserts
- au poste des plats chauds
Sept 05/Fév 06 Différents poste de cuisinière en intérim à Londres
Nov 04/Juil 05 Demi Chef de Partie a la Samanna Hôtel, St Martin (Antilles Françaises)
- au poste des entrées chaudes/froides
Fév/Oct 04 Demi Chef de Partie au Ickworth Hotel, Bury St Edmunds (Angleterre)
- au poste des entrees chaudes et froides
- au poste des garnitures poissons et viandes
Sept /Déc 03 Demi Chef de Partie au West lodge Park Hotel, Cockfosters (Angleterre)
- au poste des garnitures poissons et viandes
Juillet/Aôut 03 Cuisiniere au Centre de vacances les Violettes à Seignosse (les Landes),
- préparation des buffets
- service devant les client
Sept 02/Mai 03 Commis de cuisine au Spread Eagle Hotel a Thame (Angleterre)
- au poste des entrées et desserts
- au poste des petit déjeuners anglais
- préparation des séminaires
Fev/Mars 02 Stage de cuisine au Grand Fourchon (collectivité) à Valmeinier
- préparation des entrées et desserts
- préparation des repas du personnel
Oct/Nov 00 Serveuse polyvalente au Grand Fourchon à Valmeinier (Savoie)
- service
- plonge
- cuisine
Diplome(s) :
2001-02 Formation CAP cuisine avec la MPS (maison de la promotion sociale) de Voiron (38).
1999-01 Préparation du DAEU (Diplôme d’accès aux études universitaires- équivalence BAC) avec le CNED.
Motivations :
Je suis une jeune femme de 27 ans.
Je fais de la cuisine depuis plus de quatre ans.
Durant ces années, j’ai beaucoup voyagé, ce qui m’a permis de travailler dans différentes sortes de cuisine.
Cela à était très enrichissants pour moi.
J’ai du apprendre a m’adapter rapidement aux différents style de cuisine, de personnes et de langues.
Mon dernier voyage a été en Australie ou je suis resté 1 an.
A Sydney j’ai eu l’opportunité d’être au sein d’un restaurant semi-gastronomique italien récemment ouvert.
J'ai fait un petit arrêt en France a Evian les Bains ou j'ai travaillé 2 mois en CDD mais j'ai trés envie de repartir à l'étranger.
Le Canada ou les USA m'intéresse beaucoup en ce moment.
