2005 / 2006 : SARL PATISFRAIS à FLASSANS SUR ISSOLE
• Création d’entreprise
• Responsable de production
2005 : Boulangerie / Pâtisserie LA FOURNEE VAROISE à ST MAXIMIN
• Création d’entreprise
• Chef pâtissier
2003 /2004 : Restaurant LES TERRAILLERS à BIOT
• Restaurant gastronomique une étoile au guide Michelin
• Chef pâtissier
2003 : SCOTT ET MAUDUIT à PARIS
• Pâtissier / Traiteur
• Responsable biscuit et four
2001 : LENOTRE à PLAISIRS
• Recherche et Développement
1999 / 2000 : Restaurant / salon de thé ANGELINA à PARIS
• Préparation du BAC PRO Alimentation
1998 / 1999 : Pâtisserie GUEDON anc HELLEGOUARCH à PARIS
• Préparation du BAC PRO Alimentation
1996 / 1998 : Pâtisserie GERARD HEE (MOF) à PARIS
• Préparation du CAP Pâtisserie
• Préparation du BEP Alimentation
Diplome(s) :
• Titulaire du Baccalauréat Professionnel
Alimentation option Pâtisserie
• Titulaire du BEP Alimentation option Pâtisserie
• Titulaire du CAP Pâtisserie
Motivations :
Actuellement employé dans une boulangerie, pâtisserie en tant que chef pâtissier. J’aimerais aujourd’hui faire part de mes connaissances professionnelle à une autre société et découvrir d’autre méthode de travail.
Mon attrait pour ce métier conjugué à la motivation m’on permis d’acquérir un professionnalisme certain sur les différents postes que j’ai pu occuper. Je souhaite mettre à votre disposition mon expérience et bonifier ainsi mon avenir professionnel au sein de votre entreprise.
Espérant vous avoir convaincu de ma sincérité, de la qualité de mon sérieux et de ma motivation.
Je reste à votre disposition pour tout renseignement complémentaire. Veuillez agréer Madame, Monsieur, mes salutations distinguées.
