Aujourd'hui - 2007 - Directeur adjoint pour l'enseigne Bistro Romain sur les champs Elysées.Management d’équipe, relation commerciale client et fournisseur, gestion de l’exploitation
Formation au cursus Directeur adjoint évolutif Directeur d’exploitation
2004-1999 - Divers stages effectués durant ma formation hotelière (cuisine, salle, étage),
2007-2002 - extras dans divers etablissements de restauration (traditionnel, gastronomique)
Diplome(s) :
2007-2006 -(1an)- Master2 (bac+5)- finance, audit, controle de gestion- Institut de commerce et de gestion paris 15E
2006-2004- (2ans)-maitrise de science de gestion (bac+4)- finance et management hotelier- université d'evry val d'essonne
2004-2002 - (2ans) - BTS (bac+2)- Hotellerie restauration option gestion marketing- Ecole hoteliere Jean Drouant paris 17E
2002-1999 - (3ans) - Bac hotelier - hotellerie restauration - Ecole hoteliere Jean Drouant Paris 17E
Motivations :
Disposant de 2 ans d’expériences professionnelles à des fonctions d’encadrement pleinement réussies et de 10 ans d’exercices variés dans le domaine de l’hôtellerie restauration, je souhaite poursuivre mon développement professionnel.
Toujours prêt à relever des défis, ambitieux et travailleur, je fais preuve d’une forte motivation, d’un dynamisme, et d’une rigueur qui sont de réels atouts dans le monde professionnel.
