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Emploi(s) recherché(s) :
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Chef de cuisine, gérance libre, gérance salarié
Département(s) recherché(s) :
Luxembourg, Suisse, France entière
Standing :
Semi-gastronomique
Date de disponibilité :
29/11/2007

Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
journée continue

Langue(s) :
Francais
Expérience professionnelle :
1969 à 1973 commis de cuisine et chef de partie
1974 à 1980 Chef de cuisine
1980 à 1990 Restaurateur
1990 à 1999 Gérant de société
1999 à 2002 Restaurateur
2002 à aujourd'hui cadre, formateur, chef de cuisine, gestionnaire du restaurant d'application dans un lycée Professionnel Hôtelier
formation au Martinez CANNES en 1987
formation avec L'INA depuis 5 ans à raison de 2sessions par an " Bristol, Ritz, Grillon PARIS"
Diplome(s) :
CAP cuisine en 1969, 3 ans d'apprentissage de 1966 à 1969, cuisine gastronomique, Lycée professionnel Hôtellerie
Motivations :
recherche d'une motivation dans la créativité de nouvelles recettes, formation pour adultes, cuisine à thèmes sur le monde gestion et réalisation avec autonomie
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