Stage fait toutes les trois semaines, Restaurant d’application de l’Institut Vatel, Lyon (cuisine, bar, salon, réservation)
09/2002-07/2003 (9 mois) Assistant général en salle, cuisine et réception, Hôtel Grosvernor, Stockbridge, Royaume Uni (Stage International/ University of Cambridge)
09/2000-09/2002 (2 ans) Service d’accueil (réceptionniste), Agip Oil, Quito, Equateur
Diplome(s) :
Niveau Master 1 en Hôtellerie et Restauration
Motivations :
Je vous adresse ma candidature à un poste dans la restauration, car je souhaite intégrer votre établissement, afin d’apporter et d’enrichir mes compétences.
J’ai suivi une formation en Maîtrise de Management Hôtelier, au cours de laquelle j’ai pu faire de nombreux stages pratiques. Auparavant j’ai eu l’occasion de travailler dans le milieu de l’hôtellerie et de la restauration à l’étranger ce qui m’a permis de maîtriser l’anglais. Je parle aussi le français couramment, et l’espagnol est ma langue maternelle. Ainsi, durant ces 18 mois de pratique professionnelle, j’ai pu découvrir que l’accueil, la qualité du service et la disponibilité auprès de la clientèle sont primordiaux. Je suis rigoureux, avec du charisme, déterminé, polyvalent, autonome et aimant travailler en équipe.
Très motivé pour faire partie de votre personnel, je me tiens à votre disposition pour vous rencontrer et vous convaincre de mes motivations. Je suis libre immédiatement et mon statut migratoire m’autorise à travailler sans permis de travail.
Dans la perspective de cette prochaine rencontre, je vous prie d’agréer, Monsieur, l’expression de mes salutations distinguées.
