Sept 2007 - aujourd'hui
Cocktail bartender
Le Mas de Pierre - Relais et Châteaux 4*
Saint Paul de Vence
Juillet-Août 2007 et Juillet-Août 2005
Chargé de relation clientèle
Thalès Centre Logistique International
Châtellerault, France
Avril 2006 - Juin 2007
Barmaid - bar à cocktails
Cowley Manor Hotel - A curious group of hotel llp
Cowley, near Cheltenham, Royaume-Uni
Janvier-Juin 2007
Barmaid et Serveuse
Il Bottelino's, Restaurant Italien
Cheltenham, Royaume-Uni
Janvier-Avril 2006
Coordinatrice d'équipe et intervenante
Mission bénévole humanitaire : Intervention auprès des enfants des rues de Bamako
Association Lyon Solidaire
Oct-Déc 2005
Serveuse - restaurant, conférences, banquets, cérémonies de mariage, soirées privées
Billesley Manor, Hôtel 4* (2 AA Rosettes) - Furlong Company
Alcester, near Stratford upon Avon, Royaume-Uni
Septembre 2005
Serveuse - salle et terrasse
The Four Alls, Gastro-Pub - Furlong Company
Welford on Avon, Stratford upon Avon, Royaume-Uni
Février 2004
Serveuse - salle et bar
La Fleur d'Asie, Restaurant Vietnamien
Aytré, France
2002-2004
Animatrice, Assistante Sanitaire, Accompagnatrice à la scolarité
public : 3-18 ans, entendant, sourd, handicapé
ateliers de rue, CLM, CLSH, CVL, classes de découverte, CLAS
Diplome(s) :
Février-Juin 2007
WSET Niveau 3 Certificat Avancé en Vins et Spiritueux
Stratford upon Avon, Royaume-Uni
Sept-Déc 2006
WSET Niveau 2 Certificat Intermédiaire en Vins et Spiritueux, obtenu avec mérite (84%)
Stratford upon Avon, Royaume-Uni
2003-2005
Sciences du Langage, cours par correspondance
SED, Université de Toulouse le Mirail
2002
Formation en langue des signes française
CRRFPLS, Poitiers
2004
Formation d'accompagnateur à la scolarité
URECSO, La Rochelle
2002-2003
BAFA
Stage pratique en CLM et CLSH
Approfondissement accueil des enfants handicapés en centre de vacances et de loisirs
2002
AFPS
La Croix Rouge Française
Motivations :
Je suis à la recherche d'un emploi en bar dans un hôtel au sein duquel j'aurai par la suite la possibilité d'évoluer.
Jeune, dynamique et motivée, j'aimerais contribuer au développement du bar de votre établissement.
Mon cursus en sciences du langage m'a permis d'approfondir ma connaissance des langues et de la société. Bilingue anglais, je pratique aussi l'espagnol et la langue des signes française. Je pense par ailleurs apprendre l'italien prochainement.
Titulaire de deux certificats en vins et spiritueux, je projette de poursuivre avec le Diplôme WSET dans le même domaine dès l'année prochaine.
Plus que mon métier, le bar est ma passion. Le service des thés et cafés, leur histoire, la mixologie, la création des cocktails, la commercialisation des boissons alcoolisées, la fabrication des spiritueux, l'association entre mets et vins ainsi que la vente et le service des cigares composent mon quotidien.
Au cours de mes emplois précédents, j'ai également eu l'opportunité de gérer les stocks, ainsi que de former le nouveau personnel et les étudiants (service bar, conception cocktails, service cafés...).
Je suis rigoureuse, travailleuse et perfectionniste, toujours dans l'optique d'apprendre, d'améliorer la qualité du service et d'augmenter les ventes et les bénéfices.
Je me tiens à votre disposition pour un éventuel entretien.
