EXPERIENCE PROFESSIONNELLE :
2009 à ce jour: responsable cuisine 'brasserie de l'ouest' Chartres (28)
2008 à 2009: responsable cuisine ' Aux Quatre vent' Dreux (28)
Saisson d' été 2007: cuisinier au « Moulin de serre » Singles (63).
Saisson d' hiver 2006 à 2007: cuisinier au « Blues Rock Cafe » ST Paul (74).
Saisson d' été 2006: cuisinier au 'Moulin de Sere' Singles (63)
Saisson d' hiver 2005 à 2006: chef de partie au 'Duc de Savoie' Courchevel (73)
Saisson d' été 2005: cuisinier au 'Moulin de Sere' Singles (63)
2004 à 2005: chef de partie 'Entre terre et mer' Honfleur (14)
2003 à 2004: second de cuisine à 'Angel Inn' Hindon (Angleterre)
2001 à 2003: second de cuisine au 'Café de paris' Guildford (Angleterre)
2000 à 2000: second de cuisine à la 'Brasserie Bruneau' Chartres (28)
1999 à 2000: cuisinier au 'Centre d'alimentation de Satory' Versailles
1998 à 1999: chef de partie à la 'Brasserie Bruneau' Chartres (28)
1997 à 1998: commis de cuisin au 'Sofitel Paris arc de triomphe' Paris (75)
1995 à 1997: apprenti de cuisine au 'Vallon de Chèrizy' Chèrizy (28)
DIPLOME:
CAP de cuisine
Diplome(s) :
CAP de cuisine
Motivations :
Cuisinier sérieux, recherche poste à l’année. Je suis très polyvalent, des entrées aux desserts en passant par les poissons et les viandes. Je peux travailler seul ou en brigade. Je recherche de la brasserie au semi-gastro.
