Depuis Avril 2006 : Chef d’entreprise CO-Gérant « L’ENTRE-DEUX à
Créon 33670
De Septembre 1992 à Décembre 2005 : Chef d’entreprise « Restaurant Le REGULA »
La Réole 33
De Février 1981 à Août 1992 : Chef de Cuisine « Le PULLMAN «
33 Bordeaux
De Février 1980 à Février 1981 : Chef saucier « FRANTEL «
69 LYON
sous la responsabilité de JEAN FLEURY Meilleur ouvrier de France
De Octobre 1978 à Janvier 1980 : Cuisinier « Le RIVOIRE »
2 macarons GUIDE MICHELIN
69 RILLEUX LA PAPE
sous la responsabilité de Bernard CONSTANTIN Chef de partie de Paul BOCUSE
De Juin 1978 à Octobre 1978 : Cuisinier Saisonnier « AU ROITELET »
85 Le Rayol Canadel
Diplome(s) :
PARCOURS SCOLAIRE
De Septembre 1975 à Juin 1978 :
Obtention du C.A.P cuisine Classique à l’Ecole Hôtelière de DARDILLY 69
Motivations :
Je recherche actuellement un poste de cuisinier. Ma réelle volonté d'investissement, ma capacité d’implication et d’adaptation, mon dynamisme et mon sérieux sont des qualités qui m’ont values la confiance de mes précédents employeurs et que je veux aujourd'hui mettre au profit de notre collaboration. Immédiatement disponible pour un entretien, je souhaiterais vous rencontrer afin de vous exposer mon projet professionnel.
