Réception: accueil physique et téléphonique
connaissances informatiques, word, excel, internet, logiciels hôteliers, anglais et italien
check in, check out, facturation, tenue de caisse
gestion et contrôle des réservations, comptabilité journalière, statistiques, perpétuel de caisse
dactylographier des courrier, gestion administrative du personnel
travailler avec des agences de voyage, Thomas Cooks, Last minute.com
contrôle des chambres, planning femmes de chambre
Restaurant: accueil physique et téléphonique
service à l'assiette, à l'anglaise, au guéridon
service des vins et accords mets et vins
encaissement
2007: Chef de rang (interim)
Hôtel Régina****, Paris (75)
Inter continental hôtel ****, Paris (75)
2005/2006: Chef de rang
Hôtel*** Restaurant Balnéothérapie « Les Jardins de l'Atlantique», Bourgenay (85)
Restaurant "le résinier", Le Barp (33), commis sommelier/ serveuse
2004/2005: Réceptionniste.
Hôtel*** « Atlantic'Hôtel », Les Sables d’Olonne (85).
Hôtel*** « Les Roches Noires », Les Sables d’Olonne (85).
2004: Chef de rang.
Hôtel*** restaurant « Le Parc de la Grange », Jars sur Mer (85).
« Casino des Atlantes », Les Sables d’Olonne (85).
2003: Vendeuse en vins et spiritueux.
« La Cave du Lion d'Argent », La Châtre(36)
2002: Chef de rang
Hôtel*** Restaurant Thalassothérapie « Le Grand Large » , Les Sables dOlonne (85)
2001: Commis de rang/ commis sommelier
Hôtel**** restaurant "Les Dryades ", La Châtre (36)
1999/2000: Hôtel** restaurant « Comfort'Inn Primevère », Châteauroux (36), commis de rang
Diplome(s) :
2004-2005: CFA, Saint Michel Mont Mercure (85)
Contrat de Qualification Professionnel Réceptionniste.
Stage de 1 mois, Hôtel Hilton****, Dunkeld, Scotland, UK, Réceptionniste.
Motivations :
Titulaire d'un CAP hôtellerie restauration obtenu en 2000, j'ai par la suite travaillé dans la restauration gastronomique et traditionnelle en tant que chef de rang, j'ai eu également l'opportunité d'apprendre des bases en sommellerie un domaine qui me passionne beaucoup.
Je recherche un emploi en tant que commis sommelier, ou je pourrais m'investir et évoluer dans ce métier qui me plait beaucoup, de plus j'aimerai passer en candidat libre la mention complémentaire sommellerie.
Je reste à votre disposition pour tous renseignements complémentaires.
Je vous prie d'agréer mes respectueuses salutations.
