· 26 Fév 2007 - 26 Mai 2007 Stage pratique de Pâtisserie à Hôtel de Crillon.
· 23 Oct 2006 - 23 Jan 2007 Stage pratique de Chocolat à la Chocolaterie Jean Charles Rochoux.
· Juil 2006 - Août 2006 Assistante en Pâtisserie et Cuisine à l’école du Cordon Bleu
· 4 Avr 2006 - 5 Avr 2006 Aide en préparation culinaire pour la réception en l’honneur de la Première Dame de Pérou, Madame Eliane Karp de Toledo à l’Ambassade du Pérou.
· Août 2005 - Déc 2005 Assistante en Cuisine à l’école du Cordon Bleu.
· 26 Sept 2005 - 9 Oct 2005 Stage pratique de cuisine et pâtisserie dans les cuisines du Ritz Carlton Millenia de Singapour.
· Mai 2004 - Juillet 2004 Stage pratique de cuisine dans le cadre du certificat ITE d’aptitude aux arts culinaires
Diplome(s) :
Janv / Août 2006 Le Cordon Bleu Paris - Diplôme de Pâtisserie
Janv / Août 2005 Le Cordon Bleu Paris - Diplôme de Cuisine
Fév / Avril 2004 Ecole Jamiyah Business - Singapour - Certificat complet ITE d’aptitude aux arts culinaires
Motivations :
J'etait tres interessee dans la cuisine et de la patisserie depuis tout petit et c'est mon reve de travailler dans le pays ou la gastronomie et originee. Je suis Singapourienne et je suis venu pour apprendre et aussi contribuer a l'art de patisserie. Ma langue maternelle est Anglais, mais je parle francais, chinois et malais aussi.
