assistant exploitation (hotel, resto), Maître d'hôtel, Chef de rang
Département(s) recherché(s) :
21-Cote d'Or
Standing :
Hôtel ***
Date de disponibilité :
01/11/2007
Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
journée continue
Langue(s) :
Francais, Allemand, Anglais
Expérience professionnelle :
Du 1er Juillet à ce Jour: (CDI)
Responsable de salle "Au Bon Pantagruel" à Dijon
Du 30 Avril 2005 au 30 Juin 2005: (CDI)
Responsable de salle à "La Cour Pavée" à Quétigny
Du 12 Janvier 2004 au 30 Avril 2005: (CDI)
Responsable de salle à "l'Hôtel Kyriad" restaurant "chez Marco" à Mirande
Du 1er Août 2000 au 11 Janvier 2004: (CDI)
chef de rang à "l'hôtel Mercure Clémenceau" au restaurant "Le Château de Bourgogne"
Du 1er Juillet 1999 au 30 Juin 2000: (apprentissage)
chef de rang au restaurant "Les Gourmets" (1 macaron Michelin) à Marsannay la Côte
Octobre 1999 à Novembre 1999: (stage linguistique)
Service de salle au "La Restaurant School" à Philadelphie (USA)
Du 14 Septembre 1998 au 23 Octobre 1998: (stage)
stage de gestion sur Arche à Montpellier-Fabregues
Du 4 Mai 1998 au 12 Juillet 1998: (stage)
commis de salle puis responsable d'un rang, barman, sommelier au "Château de Divonne les Bains"(1 macaron Michelin)
Du 4 Mars 1998 au 12 Avril 1998: "stage linguistique'
commis de salle à "l'hôtel****Steigenberger Badischer Hof" à Baden Baden en Allemagne
Du 24 Février 1997 au 22 Mars 1997:(stage)
commis de salle à "l'hôtel du Nord***" au restaurant "La Porte Guillaume" à Dijon
Du 1er Juillet 1996 au 15 Août 1996: (stage)
service de salle au restaurant "Le Rescator" à Cavalaire sur Mer
Diplome(s) :
1997 à 2000: BAC PRO "restauration et commercialisation"
Lycée Hôtellier "Alexandre Dumaine" à Macon
C.F.A "La Noue" à Longvic
1995 à 1997: BEP "Hôtellerie-Restauration"
Lycée "Le Castel" à Dijon
1995 à 1997: CAP "Service"
Lycée "Le Castel" à Dijon
Motivations :
Je suis trés motivé, ambitieux, jeune, dynamique, spontanné et responsable.Mes précédentes expériences m'ont permis de développer les compétentes nécessaires à ce poste tant sur le plan relationnel que pratique
