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 CV gérance salarié Toute la France

 

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Emploi(s) recherché(s) :
ma photo
assistant exploitation restauration, assistant exploitation (hotel, resto), gérance salarié
Département(s) recherché(s) :
Toute la France
Standing :
Hôtel - restaurant
Date de disponibilité :
01/10/2005

Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
journée continue

Langue(s) :
Francais, Anglais
Expérience professionnelle :
Expérience Professionnelle :


Janvier 2004 à Juillet 2005

Société d’Exploitation des Eaux Thermales d’Enghien-les-Bains – Casino Lucien Barrières (Jeux Traditionnels) d’Enghien.

Caissier Jeux Traditionnels 40 parts.

- Opérations de change – espèces/jetons et plaques
- Traitement de chèques personnels et chèques de banques
- Monnaies étrangères
- Relation Public


Août 2001 à Décembre 2003

Grosvenor Victoria Casino – Londres

Caissier Jeux Traditionnels.

- Opérations de change – espèces/jetons et plaques
- Traitement de chèques personnels et chèques de banques
- Monnaies étrangères et chèques de voyage
- Versements espèces, chèques et monnaies étrangères
- Renseignements bancaires et suivis
- Ouverture et/ou clôture journalière de caisse
- Relation Public


Février 1997 à Juillet 2001

S.A.R.L. - « Mend-A-Bath International » - France – Chartres

Gérant de Société (Franchise)

- Gestion complète de la S.A.R.L. spécialisée dans le re-émaillage de sanitaires dans l’hôtellerie et chez le particulier.
- Aide à la formation du personnel Français en Afrique du Sud
- Importation régulière d’équipements et matériaux d’Afrique du Sud par avion
- Dédouanement
- Campagnes publicitaires sur radio locale, journaux locaux, mensuels spécialisés et sur Internet
- Marketing postal et porte à porte dans l’industrie hôtelière sur toute la France et en particulier sur Paris
- Réalisation des contrats dans les hôtels et chez les particuliers
- Facturations
- Suivis clientèle
- Paye du personnel et des organismes sociaux et autres (TVA, URSSAF, ASSEDIC, RAM, AVA etc.)


Août 1995 à Décembre 1996

« Reekie Mauritius Ltd. » - Ile Maurice

Gérant de Société

- Gestion générale de la société
- Importation d’équipements agricoles et de pièces détachées pour l’agriculture et Travaux Publics.
- Démonstrations en plein champ des équipements
- Dédouanement
- Facturations


Septembre 1993 à Juillet 1995

AGRITEC - Fiatagri – Fiat-Hitachi – NPK – Ile Maurice

Directeur du Département Agricole et Travaux Publics

- Commande, importation et vente de tracteurs agricoles « Fiatagri », excavateurs, « Back ho loaders », « Front loaders » etc. de la marque « Fiat-Hitachi » et marteaux piqueurs NPK.
- Démonstrations en plein champ des machines et équipements
- Approche, négociation et représentation de nouvelles sociétés telles que N.P.K.
- Etude et développement de nouvelles préparations de sols pour l’industrie de la cane à sucre en particulier.
- Gestion du service après-vente et suivi.
- Suivi des réparations sur site par deux équipes de mécaniciens.
- Profitabilité du département.
- Visite de salons internationaux en France, Italie et Allemagne.

N.B. Avec des ventes totales d’un peu plus de US $ 4, 000,000.00, la société passera de la dernière à la première place sur le marché local en 18 mois.

Décembre 1991 à Août 1993

ABC Motors – Nissan – UD – Ile Maurice

Assistant Directeur des Ventes

- Vente de tous véhicules Nissan (Voiture, Pick-up, Camionnette) et camions UD (Nissan Diesel) de 15 à 45 tonnes.
- Organisation de campagnes promotionnelles.
- Importation d’équipements spécifiques pour camion, montage et essais.
- Vente d’autocars construits par notre filiale ABC « Coach Works » sur châssis UD.
- Accueil et accompagnement des Directeurs Japonais de la maison mère.



Décembre 1989 à Novembre 1991

Raphael Fishing – Ile Maurice (St. Brandon)

Directeur des Iles St. Brandon (Archipel Cargados Carajos)

- Gestion d’une station de pêche comprenant une trentaine d’îles dont quatre habitées par des pécheurs africains (80)
- Organisation de la pêche et des types de pêches
- Gestion du traitement du poisson en chambre froide et du poisson salé
- Déchargement (Matériaux, essence, diesel et équipements) et chargement (45 tonnes de poisson surgelé et 8 tonnes de poisson salé) du navire de ravitaillement
- Gestion des hommes et de leur condition de vie
- Entretien des bateaux, moteurs et équipements

N.B. Etude de l’habitat, flore et faune, avec une étude poussée sur la population des tortues et oiseaux de mer sur l’archipel (Rapport soumis au WWF).



Novembre 1988 à Novembre 1989

Le Grand Casino de La Mamounia – Marrakech - Maroc

Directeur de Crédit – Directeur de Caisse

- Gestion de la caisse Jeux Traditionnels et de son personnel
- Gestion des facilitées de caisse de gros clients
- Récupération de dettes de jeux (au Maroc et en France)
- Organisation de championnat du monde de poker

N.B. A mon arrivée, les dettes de jeux se montaient à 9, 000,000.00 Francs Français, a mon départ, elles se montaient a 3, 000,000.00 FF.
Novembre 1979 à Octobre 1988

Victoria Casino – Londres

Caissier/Chef Caissier Jeux Traditionnels

- Opérations de change – espèces/jetons et plaques
- Traitement de chèques personnels et chèques de banques
- Monnaies étrangères et chèques de voyage
- Cartes Bancaires
- Versements espèces, chèques et monnaies étrangères
- Renseignements bancaires et suivis
- Ouverture et/ou clôture journalière de caisse
- Organisation du personnel
- Suivi de facilitées de caisse avec la direction
- Relation Public


Août 1976 à Août 1979

Air Mauritius – Ile Maurice

Personnel Navigant Commercial (Steward) – Responsable Sécurité

- Licence Boeing 737 – Air France / Air Madagascar
- Licence Twin Otter DHC6 – Air Mauritius
- Licence Boeing 707 – British Airways
- Sécurité de l’avion et de ses passagers (incendie cabine, évacuation terre et mer, décompression cabine, premiers soins etc.)
- Service commercial en cabine
- Visite régulière de la flotte pour vérification des équipements de sécurités embarqués
- Soumission de rapports « sécurité » aux ingénieurs avions
- Formation de nouvelles recrues en vol

N.B. Pendant ces trois ans, et malgré certains incidents techniques sérieux, nous n’avons déploré aucune perte de vie ou blessé à bord de nos avions.


Avril 1973 à Août 1976

Casino de Maurice – Ile Maurice

Caissier Jeux Traditionnels

- Opérations de change – espèces/jetons et plaques
- Traitement de chèques personnels et chèques de banques
- Monnaies étrangères et chèques de voyage
- Versements espèces, chèques et monnaies étrangères
- Renseignements bancaires et suivis
- Ouverture et/ou clôture journalière de caisse
- Relation Public


Novembre 1969 à Mars 1973

La Bonne Chute – La Mi-voie – Ile Maurice

Assistant Gérant, puis, Gérant de Restaurant

- Accueil clientèle et commandes en salle
- Préparation des menus et coût de reviens
- Achat fourniture
- Gestion du personnel
- Gestion et contrôle du stock (fournitures, cave a vins et bar)
- Organisations cocktails et mariages
- Soirées a thèmes etc.
Diplome(s) :
Formation :

- « Cerificate in Advanced English » - Tours – 1998
- Diplome de Competence en Langue Anglaise – Tours – 1998
- Licence PNC – DHC6 - Boeing 737 & 707 – 1976
- BEPC & Niveau Baccalauréat – Lycee La Bourdonnais - 1968
Motivations :
Mettre à profit ma large expérience et ma connaissance excellente de l’anglais dans tout domaine en relation avec le grand public, et dans des domaines variés tels que Relations Publics, Commercial (Vente), Formation (Anglais), Gestion etc.
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