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 CV Directeur d'hôtel Toute la France

 

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Emploi(s) recherché(s) :
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Directeur d'hôtel
Département(s) recherché(s) :
Toute la France
Standing :
Hôtel - restaurant
Date de disponibilité :
16/08/2005

Type de contrat :
Non renseigné
Horaires souhaités :
Non renseigné

Langue(s) :
Anglais, Espagnol
Expérience professionnelle :
compétences:
gestion financière
encadrement du personnel
bonnes connaissances techniques
[ sécurité , batiments ]
actions commerciales
suivi des prestations auprès de la clientèle
webmaster
2004 - 1995 Exploitant hotel - restaurant Carnon (34 )
- gestion comptable ,
- actions commerciales ,
- management du personnel ,
- achats marchandises .

1995 - 1981 Directeur brasserie Montpellier ( 34 )
- management du personnel ,
- salaires
- gestion des stocks ,
- gestion des encaissements .

1981 - 1979 croupier Casino d'Enghien les Bains ( 95 )

1979 - 1976 croupier Casino d'Amélie les Bains ( 66 )
Diplome(s) :
B T S Hotellerie
Motivations :
Témoignant d’une expérience certaine dans le domaine de
l’hôtellerie, disponible et mobile géographiquement, je recherche un poste à responsabilité
Effectivement une fonction importante située à la charnière entre la D G et le Personnel me permettrait d’exploiter la totalité de mes acquis professionnels c'est-à-dire de mon savoir faire actuel qui en est la synthèse.
En effet, mon parcours dans l’hôtellerie me permet de jouer sur trois registres distincts et complémentaires.

>*Primo, le client : il est au centre de mon action et forge mes convictions en terme d’exigence de la qualité.

>*Secundo, l’exemplarité : je peux confier des tâches parce que « je sais faire », et que je considère que la pédagogie est le premier pôle d’excellence du management.

>*Tertio, la rigueur non sans sérénité : être constant et humain dans l’énoncé des règles, le contrôle de leur exécution et l’accompagnement des collaborateurs.


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