Directeur de restauration, Serveur / Serveuse, Barman
Département(s) recherché(s) :
06-Alpes Maritimes
Standing :
Restaurant bar
Date de disponibilité :
01/11/2007
Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
Non renseigné
Langue(s) :
Anglais, Francais
Expérience professionnelle :
COMPETENCES
Encadrer, organiser et répartir les activités au sein de l'équipe de travail (jusque 30 porsonnes
Gérer les commandes, effectuer les achats, contrôler les approvisionements
Gérer les stocks
Fixer les prix
Recruter le persnnel
Tenir les comptes journaliers
Compétences en servise en salle et en cuisine
EXPERIENCES
2007
Manager Restaurant/Bar "LE TERRASSE" à Hardelot ouvert d'avril à oct contrat 6mois (62)
2006/2007
Assistant import-export "SARL SSL" à Bondues (59)
1997/2005
Gérant du Restaurant/Bar "LE BRITANNIQUE" à Boulogne sur mer (62)
1988/1997
Assistant responsable de salle au Pub/Restaurant "AU BUREAU" à le Touquet (62)
Responsable du Bar/Restaurant "L'ATLANTIQUE" à la Tranche-sur-mer (85)
Assistant responsable des opérations banquets à l'Hotel "HOLIDAY INN" Paris 11em
1981/1988
Manager à "LONDRES" (GB)
Chef de rang à "BOOKHAM" (GB)
Commis à "BOOKHAM" (GB)
Diplome(s) :
Diplomé en restauration en Angleterre
Motivations :
En ce moment à le recherche d'une emploi en Restauration/Bar sur la côte d'Azur.De nationalité Britannique, travail en France depuis plus de 20ans en restauration, Gerant d'une Restaurant/Bar à Boulogne sur mer pour dans 8ans, voir c.v pour plus d'info.
