Demi chef de partie, Commis de cuisine, Chef de partie
Département(s) recherché(s) :
92-Hauts-de-Seine, 77-Seine-et-Marne, 75-Paris
Standing :
Hôtel ****
Date de disponibilité :
31/10/2007
Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
journée continue
Langue(s) :
Francais, Espagnol
Expérience professionnelle :
.
2008: Commis de cuisine aux grand vefour ». Paris
- Poste garde-manger (Entrée a la carte menu dejeunee et mise en place)
2007 - 2008: Commis de cuisine chez « Hélène Daroze ». Paris
- Poste garde-manger (Entrée a la carte et mise en place
2007: Extra en cuisine poste de chef de partie à Hôtel « Holiday Inn ». Paris opéra
- Chef de partie en extra
- Confection des desserts, menu de banquet et menu du jour.
2007: Commis de cuisine aux restaurants « Zum Ochson Pfinztrass ». Allemagne
- Entremétier (Réalisation de garniture, cuisson de viande, poisson et légume)
2007: Chef de partie chez « Adaptel ». Paris et Noisy le Grand
- Banquet de l’hôtel Hilton (Petits de fours et canapé)
Diplome(s) :
2005-2006 : Mention employé traiteur à l’école Ceproc. Paris (75)
2004- 2005 : BAC pro cuisine à l’école Hôtelière UTC. Emeraiville (77)
2003-2004 : Stage de cuisine à l’école CETT (Restaurant ***) à Barcelone.
2001-2000 : B.E.P cuisine à l’école Hôtelière Belliard. Paris (75)
2000-1999 : CAP cuisine à l’école Hôtelière ECOFIH. Bobigny (93)
Motivations :
Bonjour
Je suis actuellement à la recherche d’un emploi en cuisine, en tant que chef de partie
Pour enrichir mon expérience professionnelle acquise, je souhaite évoluée au sein d’un
grand groupe comme le votre.
