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 Emploi Second de cuisine Lyon

 

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Type de Poste :


Lieu de travail :

Ville :

LYON

Standing :

Centre de tourisme

Disponibilité du poste :

06/11/2017

 

Type de contrat :

CDD

Horaires :

coupure

Rémunération :

1500€ - 1999€


Expérience minimum souhaitée :

3 ans

Langue(s) :

Francais

Description du poste :

Depuis sa création, l’UCPA n’a qu’une vocation, permettre à tous d’accéder au sport dans un esprit de partage, de solidarité et de cohésion sociale. Fondée sur la passion du sport, l’UCPA, au fil des décennies, est devenue LA référence des vacances sportives permettant aux jeunes comme aux moins jeunes d’accéder à tous les sports encadrés par des professionnels reconnus et diplômés. Plus qu’un job, l’UCPA est une aventure humaine où l’apprentissage de soi et des autres permet de vivre des expériences uniques. L’UCPA est une véritable école de vie où le temps d’une saison comme le temps d’une carrière, progresser, s’améliorer, se dépasser pour soi comme pour les autres est un leitmotiv.
Au sein du groupe UCPA Sport Vacances, sur le centre de vacances sportives de Val Thorens, rattaché au Chef de Cuisine, vous participez à l'organisation de la restauration sur le centre (360 couverts par service, équipe du centre de 60/80 personnes).
Vous êtes chargé notamment :
- De la production (poste chaud et froid) et de superviser l'équipe en lien avec le Chef,
- D'assister et de seconder le Chef de Cuisine,
- De veiller à l'application des règles d'hygiène (HACCP).

Profil :
Titulaire au minimum d'un CAP/BEP Restauration, vous avez acquis une expérience de 3 ans minimum sur un poste similaire, de préférence en Restauration Collective.
Dynamique et motivé, vous possédez d'excellentes qualités relationnelles et avez le sens du contact.
Vous maîtrisez les outils informatiques (bases de Word et Excel).

CDD de novembre 2017 à mai 2018, basé à Val Thorens, groupe 3B de la CCNS.
Vous bénéficiez de la restauration déclarée en avantage en nature, de l'hébergement (en fonction des capacités du centre), de tarifs préférentiels sur les stages ou destinations UCPA (hors destinations internationales) à l'issue d'un emploi d'une durée minimale d'un mois, et d'une mutuelle.
Rémunération : 1 700€.

Toutes les offres d'emploi en hôtellerie et restauration de UCPA ici
   


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