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 Emploi Commis de cuisine 57-Moselle

 

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Type de Poste :


Lieu de travail :

Standing :

Brasserie

Disponibilité du poste :

03/09/2018

 

Type de contrat :

CDI

Horaires :

coupure

Rémunération :

2000€ - 2499€


Expérience minimum souhaitée :

3 ans

Langue(s) :

Non renseigné

Description du poste :

Présentation de l’entreprise :
Depuis 1999, notre client, situé en Moselle, entre Saverne et Strasbourg, est un restaurant de concept Brasserie Française Traditionnelle avec une cuisine confectionnée uniquement à partir de produits frais.
Nombre de pax : 120 en moyenne
Brigade en cuisine : 6 collaborateurs

Description du poste proposé et les missions :
Aujourd’hui notre client souhaite recruter :
2 COMMIS DE CUISINE (H/F)
Ces postes sont basés en MOSELLE proche de SAVERNE et STRASBOURG.

Les missions sont :
•Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats,
•Assurer les travaux préparatoires nécessaire à leurs réalisations,
•Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples en froid et chaud,
•Dresser les plats,
•Participer à l’hygiène du poste et des locaux en appliquant les règles d’hygiène et de sécurité.

Profil recherché :
Formation : CAP/BEP ou BAC PRO voire BTS, option B (Art culinaire et de la table).
Ecole de cuisine de renommée est un plus.
Expérience : 2 ans à 3 ans en cuisine

Autres éléments indispensables :
- Maîtriser les techniques de préparation et recettes de base,
- Avoir une bonne connaissance des produits,
- Connaître les règles d’hygiène et de sécurité en cuisine,
- Le collaborateur doit être posé, stable et avoir l’esprit d’équipe,
- Savoir faire preuve de curiosité, d’écoute et aussi d’autonomie.

Les conditions offertes
•Contrat : CDI Temps plein
•Statut : Employé
•Horaire de travail : 39h en coupure avec 2 jours de repos hebdomadaire à convenir
•Salaire : Motivant
•Avantages : Mutuelle (60% entreprise)
Fourniture et entretien d’une veste et d’un tablier de travail
•Lieu de travail : proche Saverne et Strasbourg
•Date de début : URGENT

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