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 Emploi Cuisinier Venissieux

 

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Type de Poste :


Lieu de travail :

Ville :

VENISSIEUX

Standing :

Collectivité

Disponibilité du poste :

01/11/2018

 

Type de contrat :

CDI

Horaires :

journée continue

Rémunération :

1000€ - 1499€


Expérience minimum souhaitée :

5 ans

Langue(s) :

Francais

Description du poste :

Missions principales

• Élaborer des préparations culinaires chaudes et froides.
• Réaliser les traitements préliminaires des produits.
• Assurer l’ensemble des contrôles nécessaires à la qualité, quantité et traçabilité des produits (cuisson, assaisonnement, température, refroidissement...)
• Elaborer des fiches recettes en collaboration avec le chef cuisinier.
• Appliquer les normes d’hygiène HACCP.
• Nettoyer la cuisine selon les modes opératoires définis.

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