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 Emploi assistant exploitation restauration 29-Finistère

 

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Type de Poste :


Lieu de travail :

Standing :

Restaurant à thème

Disponibilité du poste :

10/10/2018

 

Type de contrat :

CDI

Horaires :

coupure

Rémunération :

2500€ - 2999€


Expérience minimum souhaitée :

3 ans

Langue(s) :

Non renseigné

Description du poste :



Description du poste


En étroite collaboration avec le Directeur du restaurant, passionné par la restauration, vous animerez votre équipe pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants ;

Vos missions :
•En restaurateur passionné, participer quotidiennement au service dans le respect des règles de l'Enseigne
•Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant l'excellence du service à table
•Etablir les plannings et gérer la masse salariale
•Contribuer par une gestion efficace aux résultats économiques du restaurant et analyser avec le Directeur du restaurant les différents indicateurs
•Faire respecter la stricte application des règles HACCP

Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur de restaurant avec un accompagnement personnalisé.




Description spécifique du profil :

•Passionné par la restauration, avec une expérience confirmée de responsable / d'adjoint, dans ce secteur d'activité
•Fortes qualités managériales et organisationnelles
•Leadership

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