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 Emploi Chef de cuisine 29-Finistère

 

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Type de Poste :


Lieu de travail :

Standing :

Restaurant à thème

Disponibilité du poste :

10/10/2018

 

Type de contrat :

CDI

Horaires :

coupure

Rémunération :

1500€ - 1999€


Expérience minimum souhaitée :

3 ans

Langue(s) :

Non renseigné

Description du poste :



Description du poste


En étroite collaboration avec le Directeur, vous animerez votre équipe pour apporter une qualité irréprochable des produits tant sur le plan gustatif que visuel. Par ailleurs, vous jouerez un rôle fondamental pour garantir la sécurité alimentaire.

Vos missions :
•Garantir l'envoi des plats, en veillant scrupuleusement au respect des normes d'hygiène, dans le respect des délais et en visant la perfection
•Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant l'excellence de notre service
•Contribuer par une gestion efficace aux résultats économiques du restaurant et analyser avec le directeur du restaurant les différents indicateurs
•Faire respecter la stricte application des règles HACCP

Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste d'adjoint avec un accompagnement personnalisé.




Description spécifique du profil :

•Passionné par la restauration, avec une expérience de responsable confirmé, dans un restaurant, indispensable
•Fortes qualités managériales et organisationnelles
•Maîtrise des règles HACCP

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