vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, etc.) sur un restaurant club de direction et prestations annexes (plateau repas, buffet)
Vous avez en charge l'établissement des menus, la passation des commandes, la gestion des stocks et vous assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Issu de la restauration traditionnelle ou gastronomique , avec une forte sensibilité pour la cuisine innovante, créative et soif de travailler des produits de qualité en toute liberté, ce poste est pour vous !
