Description du poste :
Métier : Hôtellerie / Restauration - Cuisine
Intitulé du poste : Chef de partie cuisine H/F
Contrat : CDD / Saisonnier
Temps de travail : Temps complet
Durée du contrat : 6 à 10 mois
Description de la mission :
Animé par l'esprit gaulois depuis 30 ans, le Parc Astérix est champion de la convivialité, des sensations fortes et de la bonne humeur. Sa réussite repose sur le professionnalisme de ses équipes et la qualité des prestations offertes aux visiteurs. Saisissez l'opportunité de bénéficier d'une expérience reconnue par les professionnels en collaborant avec nos équipes dans une ambiance et un cadre de travail aussi sympathique que ludique.
Rattaché(e) au chef de cuisine, vous êtes responsable de l'activité de la cuisine.
• Vous assurez et veillez au bon fonctionnement du service et apporter votre expertise terrain sur des produits frais
• Vous animez et formez une équipe d'employés en respectant les procédures et les règles de fonctionnement de l'entreprise.
• Vous êtes responsable en coopération avec le Chef de cuisine, du respect des règles d'hygiène, de l'entretien et de la propreté des lieux, des infrastructures et du matériel mis à votre disposition.
Profil
• Vous disposez idéalement d'une formation type CAP/BEP cuisine et d'une ou plusieurs expériences significatives sur ce type de poste, idéalement au sein d'un hôtel
• Une expérience en management est souhaitée
• Vous êtes autonome et votre sens de l'organisation et du service sera un atout pour réussir pleinement cette mission.
• Vous savez gérer votre stress
• Vous savez faire preuve de polyvalence.
Poste à pourvoir à partir de mars 2023 pour une durée de 6 à 10 mois.
Contrat 35h par semaine soumis à la modulation du temps de travail.
Travail les weekends et jours fériés, 2 à 3 jours de repos consécutifs en semaine.
Horaires en continu sans coupures.
Véhicule indispensable.
Salaire : 2 200 € brut
Possibilité d'embauche en CDI
Informations complémentaires
- Panier repas et heures de nuit majorées (si service du soir)
- Aide aux frais de transport
- Prime sur objectifs
- Participation et intéressement
- Perspective d'évolution et mobilité
- Tenue de travail fournie et entretenue
- Prestations du CSE sous conditions
- Restaurant d'entreprise
