Description du poste :
Métier : Hôtellerie / Restauration - Cuisine
Intitulé du poste : Demi-chef de partie H/F
Contrat : CDD / Saisonnier
Temps de travail : Temps complet
Durée du contrat : 5 à 9 mois
Description de la mission :
Animé par l'esprit gaulois depuis 30 ans, le Parc Astérix est champion de la convivialité, des sensations fortes et de la bonne humeur. Sa réussite repose sur le professionnalisme de ses équipes et la qualité des prestations offertes aux visiteurs. Saisissez l'opportunité de bénéficier d'une expérience reconnue par les professionnels en collaborant avec nos équipes dans une ambiance et un cadre de travail aussi sympathique que ludique.
Rattaché(e) au chef de cuisine, vous êtes responsable de l'activité de la cuisine.
- Assurer la mise en place
- Réaliser des plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil
• Vous disposez idéalement d'une formation type CAP/BEP cuisine et d'une ou plusieurs expériences significatives sur ce type de poste, idéalement au sein d'un hôtel
• Une expérience en management est souhaitée
• Vous êtes autonome et votre sens de l'organisation et du service sera un atout pour réussir pleinement cette mission.
• Vous savez gérer votre stress
• Vous savez faire preuve de polyvalence.
Poste à pourvoir à partir de Octobre 2023
Contrat 35h par semaine soumis à la modulation du temps de travail.
Salaire mensuel brut : 1833€
Horaires en continu, pas de coupure.
Travail les week-ends et jours fériés, 2 jours de repos consécutifs en semaine.
Véhicule indispensable.
Informations complémentaires
- Panier repas et heures de nuit majorées (si service du soir)
- Aide aux frais de transport
- Prime sur objectifs / Participation et intéressement
- Perspective d'évolution et mobilité
- Tenue de travail fournie et entretenue
- CSE
